可以用生抽代替。主料：鲈鱼1条 辅料：葱适量、姜适量、油适量、生抽适量步骤一：鲈鱼洗净。
步骤二：锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。
步骤三：蒸好鱼，将汁倒掉。
步骤五：锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。
步骤七：倒入葱段，搅拌一下，关火。
步骤八：立即淋在鱼身上即可上桌享用。
可以用一般酱油代替，加点糖和味精和一点点水调一下味
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