做冰皮月饼奶黄馅可以不加奶粉吗（冰皮月饼预拌粉加牛奶好吃吗）

做冰皮月饼奶黄馅可以不加奶粉。将牛奶和 一边烧水，一边准备冰皮所需要的粘米粉、糯米粉A、澄粉A、糖粉，放到一个大碗中。各种粉类混合搅拌均匀。

给冰皮面糊，盖一层保鲜膜，防止水份滴入，放入烧开的锅中，中火蒸30分钟左右，这样将冰皮面糊蒸透。