
香炒洋荷
用料:猪瘦肉,干辣椒丝葱,姜,蒜,油,盐,糖,鸡精,生抽,洋荷,青红椒
做法:洋荷洗净切好,葱姜蒜辣椒切好备用,瘦肉先用生抽腌一下回锅炒好盛出,热锅冷油加入辣椒葱姜蒜爆香后,加入切好的洋荷,青红椒爆炒加盐,再加入炒好的瘦肉放鸡精翻炒均匀,起锅装盘。
洋荷炒肉片
用法:洋荷10个,肉片50克,蒜头2个,大葱2段,姜1块,料酒2ml,油20ml,盐2克,糖1克,青椒1段,红椒1条,生抽1ml
做法:食材准备,切好备用,热锅下油,放入姜蒜,小火煸香,加入肉片快速翻炒,依次加入青红椒,葱白翻炒,加入料酒,盐,生抽,最后倒入洋荷急火快炒,入糖提鲜快速出锅,装盘。