叫豆角肉丝盖饭
食材:
米饭1碗、豆角6根、肉末100g、盐10g、酱油半勺、五香粉4g、蚝油半勺、蒜末1瓣、清水适量、油1勺
步骤:
1、准备材料。
2、肉末加入适量酱油，搅匀。
3、再加入适量五香粉，搅匀。
4、豆角切丁。
5、锅内放适量油，葱花爆香。
6、加入肉末，炒至变色。
7、加入豆角，炒至变色，加入适量盐。
8、填水，大火煮至收汁即可。
9、关火后，加入适量蚝油、蒜末。盖在米饭上。
叫豆角肉焖饭具体做法如下:
食材:
米饭2碗、圆豆角 250g、猪肉 250g、生抽 1勺、老抽 1勺、香葱 三棵、蒜 两瓣、糖 一勺、盐 1勺
做法:
1. 淘米，水倒掉
2. 豆角洗净，掰断
3. 香葱，切段，蒜，拍碎
4. 肉，切丝
5. 热锅凉油爆香香葱和蒜
6. 加入肉翻遍，依次加入料酒一勺，生抽三勺，老抽一勺，糖一勺，盐比平时多放些
7. 加入豆角，翻遍入味
8. 加入水，如果想让焖饭颜色好看些就再加一勺老抽，盖上盖子，大火烧开，转小火炖十到十五分钟
9. 把炖了的豆角肉放到电饭锅里，搅拌，如果水少再适量少加一些水
10. 按下煮饭键，就静等你家满屋飘香吧！
