本人想开家羊肉馆 请问需要什么经验（开个小型羊肉馆怎么样）

首先是在工商那里申请一个单位名称，预防自己取的店名和已注册的单位重复。

然后，将审批材料报3个前置审批部门：消防、卫生监督、环保。各部门的要求简单介绍一下，以该部门的审批要求为准。

消防部门的要求是有2个消防安全通道，要备有灭火器等等。

卫生部门：门店在多少面积以上，熟食区域和生食要分割开，三防设施(防蝇、防尘、防鼠)等等。为员工办理《健康证》。

环保部门：选址不能在住宅区，楼上不能是住宅，要有隔油池、烟囱要高空排放等等。

在3个前置部门审核好以后，把材料整理好交给工商局。

最后是到税务部门办理税务登记证。