腌萝卜咸菜盐和萝卜的比例是多少（腌制咸菜的盐和萝卜的比例是多少）

腌萝卜的时候盐和萝卜的比例大约为1:25,例如10公斤的萝卜可以放0.4公斤的盐,也可根据自身的口味来调节盐和萝卜之间的比例。