起酥油能不能兑猪板油（起酥油能和煎炸油混着用吗）

起酥油是不适合和猪板油混合使用的。

起酥油主要有三种：1、植物型起酥油--由不同程度氢化植物油组成。2、动物型起酥油--例如猪脂。3、动、植物混合型起酥油--由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成。起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。

如果你和猪油混合使用就没有了起酥油的这些特性

虽然不会对人体造成危害

但是您做出来的食品效果就会差很多