怎样做萝卜丝虾汤（萝卜丝虾汤的正宗做法）

材料：干虾仁，白萝卜，大葱，生姜，香葱，食用油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一只白萝卜以及一小碗干虾仁。

2.白萝卜洗干净之后，改刀切成合适的小块；生姜切成片，大葱切成丝。

3.准备一只锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，先加入生姜、大葱炒出香味。然后放入虾干，炒出味道。

4.把白萝卜倒入锅中，稍微翻炒几下。

5.然后往锅中加入适量的清水，开火炖30分钟左右。

6.直到萝卜炖软烂，汤汁变得浓郁，再加入适量的食盐和鸡精调味。

7.最后把萝卜盛出来，再撒上一些葱花即可。

食材清单

白萝卜 400克 、 小葱 1根 、 味达美料酒 1匙 、 味达美蚝油 1匙 、 盐 3克 、 虾仁 12个 、 猪油 15克

烹饪步骤

1.准备所有食材，虾仁洗净，白萝卜切丝儿。

2 虾仁焯水加少许盐，加味达美料酒去腥提鲜。

3.白萝卜冷水下锅煮开。

4.然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放少许味达美蚝油、适量盐和猪油。

5.煮饭白萝卜稍微耙软就可以了，再撒点葱花即可。