萝卜虾汤正确做法（萝卜虾汤的正宗做法）

主料 白萝卜半根 

辅料 葱姜适量 、 鸡蛋3个 、 虾皮一把 、 花椒粉适量

烹饪步骤

1/7

萝卜刨丝，再剁几下！葱姜切碎！

2/7

锅中加油烧热爆香葱姜沫，倒入萝卜丝翻炒，炒一会加入花椒面

3/7

炒的差不多熟了放热水

4/7

煮沸两三分钟加入勾兑好的面粉汁

5/7

抓一把虾皮放入，搅拌均匀。转小火加盖子3分钟

6/7

开盖，在沸腾的汤中倒入鸡蛋液 即可

步骤 1

切去虾头须虾尾，萝卜拨丝，葱花香菜切碎。姜切丝。

步骤 2

先用沸水把萝卜丝煮三钟，约五分熟！

步骤 3

下油，把姜和蒜碎爆炒香。

步骤 4

把洗干净的虾下油锅爆香，约有一半虾变红了，放一大碗水。

步骤 5

把原先煮软的萝卜丝一起放进去，盖上锅盖，约5分钟后开盖起锅。

步骤 6

起锅前，放入适量的盐。 在盛汤的空碗里撒上葱花及香菜末。 关火后，把汤倒入碗里。

这样鲜美的箩卜大虾汤就做好了。