酸辣豆腐丝汤的家常做法（豆腐丝酸辣汤的正确做法）

1、先将土豆切丝，香菜和葱切丝留着备用。

2、在锅内倒入油，待油热以后加入适量水。

3、等到水开后，将准备好的土豆丝下入锅中。

4、土豆丝下锅后，再加入葱花。

5、3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐、鸡精，将汤盛出。

6、在汤中撒上准备好的香菜

做法：

1. 准备食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水后用清水浸泡，芹菜叶有点蔫，也先泡一泡

2. 豆腐皮切丝

3. 锅里加入适量清水

4. 先下入白薯粉煮

5. 白薯粉煮软后，再下入豆腐皮丝，煮好后，加入胡椒粉，这样胡椒粉不会结团

6. 勾入流水芡

7. 略煮

8. 放入芹菜叶，加少许盐、白醋调味

9.出锅