浸泡在酱汁中的鸭脚可以冷藏长达一周。
食物放入冰箱后，低温不会将细菌冻死，只会抑制它们的繁殖。细菌还活着，取出后在室温下会迅速生长繁殖。科学的储存方法是将生食和熟食分开存放在冰箱内，熟食在上层，生食在下层。除罐头食品外，一般食品存放时间不宜超过一周。煮熟的食物最好用带盖的盒子存放在冰箱里，或者用盘子或碗固定。如果剩下剩下的，最好将其存放在容器中或添加保鲜膜。 .
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