河南小吃玉莲豆腐皮的做法（河南豆腐皮的正宗做法）

用料：薄豆腐皮 3张，盐 6克，蒜 4瓣，香菜 一小把，孜然粉 1勺，浓汤宝 2个，辣椒油 随意，白胡椒粉 四分之一勺，

步骤 1

先烧水，同时扔进两块浓汤宝

步骤 2

干豆皮不要洗，直接放入微波炉高火加热3分钟，然后切丝，

步骤 3

香菜切末，蒜压蒜泥，然后放一丢丢盐和温开水做成蒜泥汁。

步骤 4

先在碗里放入豆皮，然后放入一勺蒜泥水，一勺孜然粉，一小把香菜末，喜欢吃辣的小伙伴放入辣椒粉或者辣椒油。最后浇上煮豆皮的鸡汤，搅拌一下