清炒豆尖做法（清炒豌豆尖的正宗做法）

清炒豆尖的做法是：把鲜嫩豌豆苗洗净，切成小段，投进油锅，用旺火炒熟，加料酒、精盐、味精。

清炒豆尖是一道简单的家常菜，所用材料为鲜嫩豌豆苗300克，植物油、味精、料酒、精盐皆适量。