海鲜汆蛋花怎么做谢谢（乌鱼蛋做法大全图解）

海鲜汆水蛋 材料 蛤蜊500克，鸡蛋4个，韭菜、盐、香油、胡椒粉各适量。

做法①将蛤蜊洗净后煮熟，取出蛤蜊肉，原汤备用。

②鸡蛋打散，韭菜切末。

③将原汤烧开，下入蛋液，成浮云状、蛤蜊肉，加盐、胡椒粉、香油调味，煮熟，撒入韭菜末，出锅即可。 小诀窍: 特点 汤鲜味美，营养丰富。 小贴士 蛤蜊是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味廉价海鲜食品。其中蛋白质的含量在同类海产品中名列前茅，堪称海味佳品。