芜菁的做法

食材准备

芜菁、瘦肉、青椒、香豆干、油、盐、鸡精、姜。

方法步骤

1、将芜菁去皮处理，将青椒洗净，一起切成丝备用。

2、将香豆干洗净，切成条备用。

3、将瘦肉洗净，切成丝；将生姜洗净，切成丝。

4、起锅，倒入适量少量油，将瘦肉倒入锅里，煸炒，直到炒熟，盛到碗里备用。

5、锅里放入少量油来煎炸香豆干。

6、香豆干煎到稍微金黄的时候，放入青椒和芜菁丝。

7、然后稍微翻炒后放入肉丝，继续均匀翻炒。

8、最后放入少量盐和鸡精进行调味即可。