主料:面粉适量小葱适量食用油适量盐适量水适量
步骤
1.把适量的面粉倒进面盆中
2.分多次加水和面
3.面和的软一点,和好后盖上湿布醒15分钟以上
4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油
5.调成葱花油待用
6.醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状
主料:
面粉500g 葱 色拉油
盐 花椒粉 热水
制作步骤:
1、面粉加热水,用筷子搅拌形成小面絮,之后揉成柔软的面团;
2、饧20-30分钟后,葱切成葱花,备用。
3、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份;
4、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5、之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧