白玉木耳怎么炒（白玉木耳家常做法）

白玉木耳可以搭配多种食材一起炒制，以下是其中一种做法：

用料：

白玉木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒。

做法步骤：

将白玉木耳、胡萝卜、黄瓜等食材洗净，白玉木耳去蒂撕成小朵，胡萝卜切片，黄瓜切菱形片，鸡蛋打散备用。

在热锅中倒入适量食用油，先炒熟鸡蛋，炒散备用。

继续倒入胡萝卜片翻炒至半熟状态。

放入白玉木耳进行翻炒。

加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油和味达美臻品蚝油，翻炒均匀。

最后加入炒好的鸡蛋和黄瓜片，撒入少许葱花，炒匀即可出锅。

需要注意的是，在炒制过程中要先将食材分别炒至半熟状态，再加入白玉木耳进行翻炒，最后加入调味料和葱花炒匀即可。另外，在选购白玉木耳时要注意选择质量好的产品，如颜色纯白、无异味等。

白玉木耳泡发后可以用来炒鸡蛋，特别好吃