猪油可以代替食用油吗（猪油为啥不适合作为食用油）

是的，猪油可以代替食用油来制作五香马板肠。猪油在中式烹饪中常被使用，它能够为菜肴增添独特的香味和口感。如果你喜欢猪油的味道，可以选择将其用于炒制马板肠，以增添风味。请注意，猪油的用量可以根据个人口味和健康需求进行适量调整。