下面是常见的龙腾四海小青龙的做法:
材料:
- 鲜嫩的鸡胸肉:适量
- 鲜嫩的猪里脊肉:适量
- 鲜嫩的牛肉:适量
- 香菇:适量
- 豆腐:适量
- 西兰花:适量
- 红椒和绿椒:适量
- 蒜头:适量
- 葱段:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 淀粉:适量
- 高汤或清汤:适量
- 鸡蛋:适量
步骤:
1. 准备好所有的食材,将鸡胸肉、猪里脊肉、牛肉切成细丝,香菇切片,豆腐切块,西兰花切段,红椒和绿椒切丝。
2. 将鸡胸肉丝用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅中加热适量的食用油,放入葱段、姜片和蒜头煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至变色,再加入猪里脊肉丝和牛肉丝继续翻炒至熟透。
5. 加入香菇和豆腐,翻炒片刻。
6. 加入适量的高汤或清汤,煮沸后调小火慢炖片刻,使味道更加融合。
7. 加入红椒和绿椒丝、西兰花,继续翻炒至蔬菜变嫩。
8. 根据个人口味适量加入鸡精、盐和胡椒粉调味。
9. 另起锅,烧热油后下入鸡蛋液煎成蛋皮,切成长条备用。
10. 最后加入适量的生抽,调整味道,用适量的淀粉勾芡使汤汁浓稠。
11. 将做好的菜肴装盘,将蛋皮摆在菜肴上作为装饰即可。
这是一种常见的龙腾四海小青龙的做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这个回答对您有所帮助!
龙腾四海小青龙的做法如下:
食材:小青龙、黄瓜、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、芝士片、马苏里拉芝士、黄油、黑胡椒、海盐、番茄酱。
具体步骤:
1. 将小青龙清洗干净,去壳取肉,将壳留着备用。
2. 配菜清洗干净,豌豆粒和玉米粒焯水,胡萝卜切成小块。
3. 热锅凉油,放入小青龙肉,两面煎至变色。
4. 放入黄油,加入适量海盐和黑胡椒碎调味。
5. 倒入配菜翻炒均匀,盖上盖子闷2分钟。
6. 在小青龙壳里先铺一层芝士片,再撒一层马苏里拉芝士碎。
7. 将炒好的青龙肉放在芝士碎上。
8. 倒入适量番茄酱,再撒一层马苏里拉芝士碎。
9. 烤箱预热200度,将小青龙放入烤箱烤10分钟左右,看到表面金黄即可。
出炉后撒一些葱花作为装饰即可。龙腾四海小青龙不仅外观美观,而且口感鲜美,是一道美味又富有创意的佳肴。