1/11准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐
2/11用筷子搅拌成雪花状
3/11加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵
4/11发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了
5/11案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条
6/11做成麻花，静置10分钟
7/11锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点
8/11油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟
9/11要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油会溅出来
10/11炸成金黄色即可捞出控油
11/11摆在自己喜欢的盘里，好看又好吃
主料：面粉200g、红糖32g、油30g
辅料：酵母1g、泡打粉1g、温水适量
做法步骤
1.红糖用温水化匀，加酵母静置五分钟倒油拌匀。
2.面粉倒红糖酵母液，先用筷子拌成雪花状。
3.揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜放置半个小时。
4.面团揉一会擀开成薄片。
5.切成等距长条，我这个切得不太均匀。
6.都做成麻花的样子这些做了31个麻花。
7.锅内倒油，油温七成热下麻花，在旁边用筷子拨动翻面，到两面金黄就可以了。
