我家妯娌就是开馒头房的。现在都是机器作业,分别把面粉和发孝粉称好,倒入和面的搅拌机里,再加入一定比例的水,这样就可以开机器进行搅拌,等到面粉被搅成面团,就可以通过传送带,送到一个大的容器里发酵,发酵好的面团就可以放入成型馒头机中,馒头就会再通过传送带出来,这时人工就要把馒头捡入蒸屉,放进蒸箱,调好时间,等待馒头熟透,开箱就可以了!大量生产,靠人红是不可能造成的!
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