怎么蒸玉米面馍（蒸玉米面馍的正确方法）

将玉米面，小麦面粉，酵母，倒入和面盆中，准备一杯温水边用筷子搅拌面粉直至面粉成棉絮状的小块。

此时用手将面团揉匀，面盆盖湿布以免表面变干。

将发酵好的面团再次揉至光滑。用手揪成小剂子搓圆。放入蒸锅，静置15分钟，大火烧开，转中火，闷3分钟。这样的玉米面馒头更加宣软。