一般藕粉的最佳搭档是冰糖和银耳。它们既能营养互补，又能调整口感味道。
藕粉是用莲藕为主要原材料制成的一种淀粉类的小吃，口感香甜细腻，营养丰富，同时还具有益气养血、健脾开胃、清热降暑等功效。藕粉吃法常和蜂蜜、红糖、白糖、冰糖、牛奶、桂花、枸杞和银耳等配食。
藕粉最佳的搭档有：芝麻，红枣，花生，红糖，有条件的话，可以加一点山楂和水果之类的，加在一起搅拌搅拌，或者加一点蜂蜜，挺好吃的 ，夏天吃藕粉这样搭配一点是挺好的
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