北方咸白菜的腌制方法（北方腌制咸白菜的正确做法）

食材准备：香油，白醋，糖，辣椒酱，盐，蒜末，白菜

1.先把白菜清洗干净切成片状，再放到料理盆中，撒上适量的盐，搅拌一下腌制一会儿

2.再把多余的水分挤出来，沥干以后用重的物体压住，再把做法放到容器当中

3.加一些蒜末以及调料搅拌均匀，腌制一天左右就可以了。