做南瓜汤用去皮不（南瓜煲汤的正确方法）

做南瓜汤需要去皮的

因为南瓜皮质地较硬，不易蒸熟。南瓜皮上会带有农药残留等其他杂质。南瓜处理的时候，要将其内部的南瓜子去除。

需要去皮。

去皮之后煲的汤或更加的干净,并且去皮之后更容易将南瓜煮烂,使粥更加的香甜,口感更加的软糯。去皮之后的小南瓜再煮之后,粥会变得金黄,颜色会更加鲜亮。小南瓜去皮之后要马上吃完,不宜放在外面暴露太长时间,并且去皮之后要进行清洗。