饺子馅儿是能够放葱叶的，而且放入葱叶味道更加香浓的，还可以调节馅的色泽，显得更绿一些，大葱的葱叶跟葱白搭配在一起，白绿相间，是很好的
但是，葱中的辣素黏液和猪肉接触后会产生一种怪味，我们在调饺子馅时，不要直接加生葱，先用香油或者料油把生葱拌一下，这样不仅能锁住葱的香味，还能有效避免饺子馅产生怪味。
饺子馅当然能放葱叶，放葱叶味道鲜美
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