自制茶花蛋的做法（做温泉蛋的最简单做法）

备料：鸡蛋数颗，酱油、八角、姜、茶叶、盐、冰糖适量

制作步骤：

第一步、将鸡蛋洗干净后放入滚水内煮6-8分钟。

第二步、鸡蛋捞出后用凉水冲泡，接着用擀面杖把表面的皮敲碎，也可以直接用手磕碎，但不要揭开鸡蛋皮。

第三步、把葱、姜、茶叶、酱油和冰糖倒入锅中，鸡蛋也放入锅内。因为这次煮的时间有些长， 因此要多添一些水。

第四步、煮一个小时之后，将盐倒入锅内，再煮5分钟左右就可以关火了，关火之后要记得泡1-2个小时，如果泡一个晚上会更入味

第五步、入味之后的茶叶蛋，剥开之后，蛋白上会出现大理石一样的花纹，味道吃起来也会更加香！

小贴士：鸡蛋煮好拿出来的时候一定要用凉水冲一下