用开水泡过的柚子皮怎么保鲜（柚子皮要浸泡多久才去苦味）

剥开的柚子水分流失快，最常见的保存方法就是用保鲜膜，能短时间的控制柚子水分流失。

还有一种方法则是将柚子从柚子结果头部分用刀沿着表皮周围切，将皮切口，不要切刀里面的瓤，就像给柚子带了一个小帽子；将柚子瓤用手扒出来，将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。