夏天鱼放冷藏还是冷冻（鱼储存方法是冷冻还是冷藏）

冷冻或是腌制。鱼属于淡水海鲜的一种，不宜长时间地放置于常温下，容易发生变质或产生细菌等。

新鲜的鱼若是不食用的话，需要将其放入冷冻室冷冻保鲜。或是将其加入盐分后腌制几天晾晒风干做成干咸鱼保存，但此方法不适合夏天使用，因为夏天有苍蝇等飞虫会加速其变质。

你好，如果当天食用可以用保鲜膜包好后放冷藏，如果隔天或近期不食用，一定要去除内脏清洗干净包好放冷冻。