盐水腌整个白萝卜方法（正宗腌整个白萝卜方法）

方法如下：首先把白萝卜洗干净控水，切去头部和根部。盐和水的比例按照10：2盐水烧开、凉透，依次把白萝卜放进去，最后用沉石压在萝卜上面。这样不容易起泡变质。大约一个月左右萝卜盐透就可以吃了。