食物是蒸熟得快还是煮熟得快（食物煮熟时间一览表）

食物煮熟的快。

因为食物直接放在水中，水烧开后，第一时间食物就会遇热。所以煮的快。蒸东西要把东西放在龙屉上， 需要很大的蒸汽才可以把东西蒸熟。

蒸的要比煮的快。因为水的温度最高100度,而水蒸气的温度会更高一些。而且水蒸气凝成水滴还要释放热量,所水蒸的要比煮的快。如果蒸锅和煮锅的水都是常温状态下,那么煮的就比蒸的快。