基围虾如何抽筋（呛基围虾的正确方法）

1、首先要准备好洗干净的虾、盘子、纸巾和牙签或粗一点的竹签。

2、将虾的背部朝上、头部朝外拿在手中。

3、找到虾的第三节连接处

4、将牙签从虾线下方穿过。

5、用手指按住牙签穿过的地方，轻轻向上挑起。注意不要用力过大。

6、挑出虾线后，轻轻向外拉，直到全部挑出

答案是；虾身去筋。

　首先，将基围虾的头、尾和腿部分分离，然后把虾身取出。虾身上的筋通常在背部，是一条黑色线条，长度与虾身相同。

　接下来，我们需要使用一把锐利的刀具，比如说水果刀，沿着虾身的背部将筋割开，再用手轻轻拽开，将其取出即可。需要注意的是，在操作时一定要轻柔，以免损伤虾身。