跪求正宗安庆混沌的做法（安庆市馄饨汤料里的调料做法）

安庆混沌是有名的一个小吃，主要用瘦猪肉剁碎，加入葱姜蒜，味精盐，放点胡椒粉，然后用上好的混沌皮包成，待水开后下入，煮至混沌漂浮起来就好了。

安庆混沌是安徽安庆地区的一道传统小吃，口感鲜美，让人回味无穷。下面是正宗的安庆混沌的做法：
材料：

馅料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量

皮料：面粉、水适量
步骤：

准备馅料：将猪肉馅、虾仁剁成细末，香菇切成小丁。

将葱姜蒜末放入馅料中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和香油，搅拌均匀，腌制片刻。

准备皮料：将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。

将面团擀成薄片，用模具或杯子切成小圆皮。

将馅料包入皮料中，捏紧封口，制作成混沌的形状。

烧一锅水，水开后将混沌放入锅中，煮至混沌浮起并变软熟即可。

捞出混沌，可以配上自制的蘸料，如醋、酱油、蒜末等，根据个人口味调配。