腩的意思（腩的意思是什么）

腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩,脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

词性变化

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

腩，汉语二级字[2]，读作腩（nǎn），指牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

中文名

腩

拼音

nǎn

部首

月

字码

U+8169

五笔

efmf