番茄豆腐鲫鱼汤的做法（鲫鱼汤番茄豆腐的正确做法）

准备食材：鲫鱼、豆腐、番茄、小葱、姜片。

把鲫鱼处理干净，抹上料酒和少量盐腌制一会。

锅中放入油，放入姜片，把鲫鱼放入锅中，煎到两面微黄。

加入开水没过鲫鱼，加入适量盐，盖上盖子煮10分钟。

豆腐洗净切块，番茄洗净去蒂切块，放入锅中煮3分钟左右，再放入小葱煮3分钟。

起锅前放入胡椒粉和葱段即可。