如何做西红柿豆腐鲫鱼汤（西红柿豆腐鲫鱼汤的做法和功效）

用料：

鲫鱼、豆腐、生姜、香葱

步骤1：

鲫鱼清洗干净，鱼背切口，鱼身加盐和料酒腌制半小时

步骤2：

番茄洗净起皮，其他食材洗净备用

步骤3：

番茄切丁，放入油锅，翻炒片刻即可盛出

步骤4：

重新热油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄

步骤5：

加入没过鲫鱼的水，放入炒好的番茄，加入豆腐，放盐，转中小火煮10分钟

步骤6：

出锅后，撒入葱花或者香菜，即可