百香果一般在2-3月份进行种植,到了5-6月份就能开花结果了,需要经历3个月左右的时间。它本身是藤本植物,长度在6米左右,茎上面有细条纹,叶子为纸质,长度在6-13厘米之间。其花为聚伞花序,有香味,花瓣为紫白色。其果实为浆果,里面有黄色果汁。
百香果一年只结一次果,但是百香果的花期和过期都很长。除了每年的1月~5月间其他月份都在开花结果。百香果,果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5-6月开的花,花后40-60天成熟,7-8月开的花需60-80天成熟,9月开的花需要80-90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。