
答案:因为温度低等原因,所以巧克力不会融化成液体。
1.温度低,巧克力不会融化成液体,通常情况下,巧克力会在30℃以上开始液化,28℃以下开始凝固。所以,融化巧克力的时候,要注意其温度的把握,以免再凝固。
2.在巧克力里面加入一些玉米面过于燕麦粉也会让巧克力不容易融化,二战美军的军用巧克力就是这样做的,保障士兵的巧克力不会因为高温融化。

答案:因为温度低等原因,所以巧克力不会融化成液体。
1.温度低,巧克力不会融化成液体,通常情况下,巧克力会在30℃以上开始液化,28℃以下开始凝固。所以,融化巧克力的时候,要注意其温度的把握,以免再凝固。
2.在巧克力里面加入一些玉米面过于燕麦粉也会让巧克力不容易融化,二战美军的军用巧克力就是这样做的,保障士兵的巧克力不会因为高温融化。
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