魔芋干用水泡为啥难泡开（魔芋冷冻后变干了怎么变软）

因为泡的时间太短，所以泡不开。

1.干魔芋用冷水泡发开,不要用热水,因为用热水的话,容易导致干魔芋的营养成分丢失,口感也不好。用冷水泡发干魔芋大约需要半个小时,或者一个小时,如果泡发的比较多,则需要较长的时间。 

2、魔芋的营养成分很丰富,含有很高的纤维素,以及蛋白质和人体所需的氨基酸、抗氧化基等成分,适量吃些魔芋对身体是很有好处的,但如果肠胃不是很好,就要少吃,因为魔芋不容易消化。