步骤：
1. 将面粉、糖和泡打粉混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
2. 将黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。
3. 将铜锣烧模具放在平底锅中，开小火预热。
4. 将面糊倒入模具中，填满 2/3 左右，然后放入适量的馅料。
5. 再将面糊倒入模具中，盖上模具的另一面，用小火烤制 1-2 分钟左右，然后翻面继续烤制 1-2 分钟，直到两面都烤至金黄色即可。
6. 将烤好的铜锣烧取出，放在烤网上晾凉即可。
小贴士：
1. 在烤制铜锣烧的过程中，火力不要太大，否则容易烤焦。
2. 铜锣烧模具可以在网上购买，也可以在超市或者日式零食店购买。
3. 馅料可以根据个人口味选择，也可以根据季节和食材的变化进行调整。
步骤 1
【制作番薯奶油夹心】 先把番薯切成1cm左右的方块后放入耐热的碗中，然后用微波炉高火加热4分钟左右。
步骤 2
用打蛋器或者捣碎器之类的将软化后的番薯打成泥状后先搁置一旁。
步骤 3
再用一个耐热碗，加入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌均匀后筛入低筋面粉，用打蛋器混合的同时分次少量加入牛奶并搅拌均匀。
步骤 4
把步骤3放入微波炉加热2分钟后取出，加入少许香草精搅拌后再加热2分钟。
步骤 5
加热完取出后搅拌成丝滑状态，加入前面捣好的番薯泥，均匀混合等冷却。番薯奶油夹心即完成。
步骤 6
【接下来做铜锣烧皮】 将自发粉倒入碗中（不用过筛也可以），然后分次加入A料用打蛋器混合，最后倒入牛奶，搅拌到丝滑的状态。静置10分钟。
步骤 7
平底煎锅用小火加热后，距离锅4cm左右倒入上个步骤的浆糊，加热2~3分钟后翻面继续用小火煎1~2分钟。 趁热的时候轻轻对折固定后放置，冷却后夹入做好的番薯奶油夹心就完成啦。
