麻窝菜的做法
1将麻窝菜洗净切好备用
2将大蒜去皮切好备用
3在锅中放入适量食用油
4加入切好的大蒜，炒出香味
5加入切好的莴麻菜
6迅速翻炒一会
7待莴麻菜炒熟后，加入适量食盐，因为菜太嫩，水分多，食盐放得太早，会让更多的水渗出，影响莴麻菜的香脆；
8加入适量鸡精
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