步骤/方式1
带骨羊肉泡水1小时
步骤/方式2
冷水锅中，加料酒煮开
步骤/方式3
撇去浮沫
步骤/方式4
捞出清洗干净
步骤/方式5
冷水，下羊肉，还有葱和姜。
步骤/方式6
大火烧开，撇去浮沫
步骤/方式7
改小火，盖锅，炖1-2小时
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