包心菜中间变白变黄，多由杀虫烟雾剂使用过量而引发；也见于用火加温或直接在棚中生火而引发；由化学农药成分使蔬菜敏感而引发。
防治方法：应注意预防，要避免在蔬菜棚中生火，尤应避免煤在燃烧中产生的二氧化硫气体危害，生火炉时应设烟筒把烟排到棚外，不然这种烟害不仅引发中间黄边、白边，而且也会使叶子变型和脱落
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