百合豆腐丸子做法（百合豆腐的正宗做法）

做法如下

1、用料：百合4颗，肉末100克，豆腐100克，盐适量，淀粉适量，小鲜侣适量，姜适量。

2、豆腐用勺压碎。

3、加肉末、姜末、盐、小鲜侣。

4、拌匀。

5、百合洗净，剥瓣。淀粉用水稀释。

6、把百合瓣泡在淀粉水里。

7、一片百合放在心上。

8、捏一个肉圆子放上去。

9、把百合瓣逐个扣在肉圆子上。

10、尽量弄圆一点。

11、上屉蒸锅蒸20分钟即可。

做法：

1、将芋头削皮洗净，带根的卷心菜均匀切片，洗净蔬菜切成容易食用的大小。

2、将大蒜末，根菜，汤汁，月桂树皮一起下锅煮，稍后加入卷心菜，大葱，百合根豆腐丸子一起小火慢炖。

3、煮熟之后撒上橄榄油和黑胡椒，就可以尽情食用了，还可以根据个人口味爱好放入芥末。

1、将大米研碎，用清水洗净。将枸杞迅速用水冲洗过之后放置一边。