妙招一
现在正是凉爽的秋季，适合种植香菜，现在种香菜1周就能发芽，而且进入冬季以后，正常养护就有源源不断的香菜可以采摘食用；那么在种植香菜的时候，一定要注意这样来种，发芽率高。

1.准备新鲜的香菜种子，这样的种子发芽率高；然后把种子在5-10度的环境中放置一天，因为低温可以促进香菜种子在后期快速发芽；

2.经过低温处理以后，要把香菜种子圆粒压碎，这样才能让香菜种子充分发芽，发芽率会大大提高，把压碎的种子放在清水中浸泡两天，看到种子上有白点长出，说明已经催芽成功。

3.准备花盆和土壤，花盆可以根据自己的选择，种香菜的土壤直接用养花土即可，就是普通的养花土壤：1份园土、1份河沙、2份腐殖土充分搅拌，将准备好的香菜种子均匀地撒在花盆中，然后盖上一层五毫米厚的细沙。用塑料袋罩住花盆，把盆栽放在室内阳台上养护一周，当看到有密密麻麻的香菜小芽后，去掉塑料袋儿，正常养护即可。
妙招二

在后期养殖香菜的时候，要把它放在采光良好的阳台，因为香菜生长喜欢光照，每次土壤干旱以后再浇水，一般正常养护两周以后就可以采摘食用香菜了；如果盆内的香菜稠密，可以在第一次采摘的时候直接把香菜苗连根拔起，间苗以后，后面摘香菜的时候，可以每次摘香菜的叶子，这样就可以让香菜不断的生长，整个冬天，一盆香菜就够家里所有的人食用。
土壤
它对于土壤的要求不高，选择疏松、肥沃的腐叶土或者有机质较高的砂土都有利其生长，可以使用腐叶土、有机质多的砂土与稀肥按照1:1:1的比例混合进行配土。
光照
它对阳光的要求相对不高，但夏季不能高温暴晒，应把盆栽搬进阴蔽的室内通风处，否则会导致植株叶片发黄枯萎甚至死亡。
浇水
在其发芽期间，浇水以保持盆土湿润为原则，不需过多浇水。而在植株生长旺盛期，应多浇水，但仍需避免盆土积水。
温度
它对温度非常敏感，在16℃-20℃最适合生长，若温度超过20℃，就会导致其生长缓慢，夏季气温过高时，它容易枯黄甚至死亡，所以高温夏季应将其搬进较为阴凉的室内养护。越冬室温不可低于0℃。
繁殖
种植盆栽时，它主要采用播种法。选取种子若干，浸泡在25℃-35℃的水中进行催芽，放置一晚。1:1的比例进行配土，浇透盆土，再将催芽的种子埋入盆土中，放置于阴凉通风处，等待发芽即可。
移植
将其根茎稍微修剪后，移栽入添加适量肥料或稀肥水的土壤中即可。
黄叶
它在气温高于25℃和供水不当时，会出现叶片发黄、萎缩等情况，所以需要保持环境相对隐凉通风，浇水采用“见干浇透”原则，防止积水过多。
修剪
其植株高于14cm时，需及时修剪叶片、茎干，这样有利于促生新的叶片，叶片过大会导致其味道偏苦，影响口感。
摆放位置
它对光照要求不高，适宜放在阳台内侧，阳光直射不到的位置，夏季气温过高时需要将其置于阴凉环境。
毒性
它的学名是芫荽，无毒，性温可以入药，一般家庭都是作为配菜食用，需要注意，有皮肤病和肠胃不适的人群不宜多食用。
繁殖
种植盆栽时，它主要采用播种法。选取种子若干，浸泡在25℃-35℃的水中进行催芽，放置一晚。1:1的比例进行配土，浇透盆土，再将催芽的种子埋入盆土中，放置于阴凉通风处，等待发芽即可。
