饼和饺子的区别

饼和饺子同属于面食。但是在具体的制作方法上有很大的区别：

1，面的软硬度不同

饺子在烹饪的过程中一般是蒸煮，饼一般是炕，因此在活面的时候，饺子面比较硬，烙饼面要很软；

2，样式不同

饼的主题只有面，没有其它。饺子是以面为容器里面放上馅料包起来；

3，烹饪方式不同

饼一般是在饼铛上炕熟，饺子一般是蒸煮。