步骤 1
绿豆或黄豆,洗净用水泡4小时以上,我泡了一晚上,放入筛面的箩箩;
步骤 2
箩箩下放个盆之类的,接水,每天上午、下午各淋一遍水,盖上盖子,放在温暖的地方;
步骤 3
盖上盖子,放在温暖的地方;
步骤 4
2天后胖胖的豆芽生好了,在这个足不出户的日子,子给自足,不添乱!
步骤 5
摘去皮,我喜欢发的时间短一点,这样短短胖胖好吃,根据温度,观察豆芽发到自己觉得满意就可以了!
选择一个镂空筐,也就是俗称的筛子,将筛子底部垫上一层轻薄干净的布并淋湿,将黄豆放入其中。可在筛子下接一个盆,避免到处流水
发黄豆芽的时候要用布把黄豆芽上方盖住,每天淋水的时候把布揭开,淋水完毕再盖回去,每天淋水3~6遍保持黄豆的湿润。一般等待5~7天左右就能搞定。