糖醋大拉皮的做法（凉拌大拉皮的做法最简单）

原料 拉皮500克 果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒 黄瓜、香菜、火腿、芝麻 做法 果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒 

具体步骤  1、将拉皮卷成卷，顶刀切成厚片，黄瓜、火腿、辣椒切丝，辣椒用色拉油炸香； 

2、用果醋、糖、精盐、味精，辣椒油调成汁，浇在拉皮上即可。 特色酸辣咸甜，微带果香。

一般我们买到的拉皮都是半成品，要用水煮软，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，再配上大葱丝，辣椒丝，蒜末，将切好的蒜末和葱丝，辣椒丝放入碗中，油锅烧热油浇入三丝中，少许盐，糖，生抽，蚝油，醋，搅拌均匀后倒入拉皮中，再倒入切好的萝卜丝，黄瓜丝，拌匀即可食用。