千岛湖鲢鳙为什么贵（汉源湖为什么那么多鲢鳙）

千岛湖位于浙江，湖面宽阔，湖水清澈，分布很多岛屿，有峡谷。水质很好，排在中国大江大湖前列，为国家一级水体，被称为天下第一秀水。鲢鳙是千岛湖的特产。这种环境下成长的鲢鳙，个大肥美，没有土腥味，肉质鲜嫩肥美，适合清炖清蒸红烧等，因此很贵

好水出好鱼

目前，千岛湖风景区是国家5A级旅游景区，千岛湖的水质在我国江河湖泊中也位居首位，是国家一级水体，湖水不经任何处理就能达到饮用水标准，除了水以外，千岛湖还有一绝，那就是千岛湖的鱼。

千岛湖的鱼有两个全国第一：第一家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼；注册的“淳”牌有机鱼也被国家工商总局认定为中国驰名商标，是国内第一个活鱼类中国驰名商标，当然千岛湖也是我国第一个有机鱼养殖基地。

有机鱼可不是普通的鱼，它是严格按照有关标准和要求、在遵循自然规律和生态学原理的情况下生产的鱼，这样把鱼养出来还不算完，它还需要通过有机食品认证机构的认证。最重要的一点是，有机鱼生产必须在没有污染的水体中进行，这样苛刻的条件是一般鱼做不到的。