焖面的面条需要蒸么（焖面的面条怎么蒸才能不粘在一起）

不需要。

 做焖面,面条不能提前蒸熟,直接放入炒好的菜中焖,面条可以吸收到汤汁和配菜的香味,才会更加好吃入味。 最后淋蒜醋汁是提味的关键,如果不喜欢醋味,也可以只加蒜末。

焖面的面条现在市面上卖的大部分都是熟的，买回家后只需把肉片和菜炒熟兑入一定的汤汁下入面条焖一会出锅即可吃了。